简介

许多小朋友都不太爱吃蔬菜，其实日常家长们可以尝试着将蔬菜搭配小朋友比较喜爱的起司一直制作煎饼，既美味又简单易上手。

主料

• 番茄1颗
• 高丽菜适量
• 鸡蛋1颗
• 低筋面粉50g
• 起司适量
• 盐巴适量
• 白胡椒粉适量

制作步骤

• 1. 番茄 高丽菜切丁后与鸡蛋、盐巴、白胡椒粉加入拌匀;
• 2. 加入披萨起司、低筋面粉分次加入拌匀;
• 3. 先倒油，油热下粉浆，小火煎;
• 4. 等到底部熟到可以整块移动时，再翻面，等待一两分钟，煎到表面酥脆即可。

小贴士

1、煎饼要漂亮酥脆，油要下多一点。少油也可以煎，只是没办法有漂亮的焦度，但一样好吃喔!

2、可以煎成一大块或好几小块，此食谱一人份大约可以煎四小块，可以当一餐的份量!

3、里面的蔬菜可以随个人喜好调整喔!