简介

一般我们在市面上所购买的年糕都是没有添加其它材料的白年糕，如果是喜欢吃红豆的不妨自己在家做一款别处心裁的红豆年糕哦!

主料

• 糯米粉120克
• 白玉粉180克
• 蜜红豆300克
• 水270克
• 黄砂糖100克
• 盐3克

制作步骤

• 1. 黄砂糖倒入温水中搅拌至融化。
• 2. 将糯米粉、盐、冷却的糖水，搅拌均匀，再加入蜜红豆。
• 3. 混合均匀的米糊倒入烤模内，表面抹平整。
• 4. 用中大火蒸一小时，可使用竹签插入中心，如没沾黏生粉浆即是完成。