材料:鸡肝,辣椒,孜然
做法:
1、辣酱洗干净后,切成块状备用。
2、将鸡肝用清水浸泡30分钟。
3、开火,在锅中加入适量的水,将水烧开后,放入鸡肝,然后再在水中加入适量的盐和姜。
4、大概10分钟后,将鸡肝捞出,冷却后,切成片。
5、在锅中倒入适量的食用油,待油开后,倒入葱姜蒜,然后倒入辣椒翻炒,炒出香味后,倒入鸡肝片翻炒,然后再放入适量的盐和孜然,即可出锅食用了。
食材:鸡肝、辣椒油、香油、黄瓜、食盐、五香粉、蚝油等
做法:
1、首先我们将鸡肝洗干净,然后去掉表面的油脂
2、接着呢,凉水上锅煮18分钟左右,关火。盛出来以后呢,放在一边晾凉即可
3、将鸡肝切成跟土豆片一样的厚度,或者稍微一切两半就可以,放入盘中,加入以上调味品并搅拌均匀
4、最后上面撒上一把香菜等,美味的凉拌鸡肝就可以吃了
食材:十五克鸡肝,一百五十毫升鸡架汤。
做法:
1、鸡肝放入沸水中去掉血水,再煮十分钟,取出剥去外衣,放入容器中研碎备用。
2、将鸡架汤倒入锅中加入研碎后的鸡肝,煮成糊状,搅拌均匀就可以了。
适宜人群:适合六个月宝宝做辅食食用。
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