一、喉咙痛能吃丝瓜吗

喉咙痛能吃丝瓜。丝瓜不仅营养丰富，而且有一定的药用价值，浑身都是宝。丝瓜花性寒，味甘微苦，有清热解毒之功，可以用于肺热咳嗽、咽痛、疔疮等。丝瓜藤舒筋活络，并且可以祛痰。丝瓜藤茎的汁液具有美容去皱的特殊功能。丝瓜根可以用来消炎杀菌、去腐生肌。一般人都可吃丝瓜。喉咙痛一般是上火引起，是可以吃清热解毒的丝瓜的。

二、丝瓜的功效

1、润肤美白

保护皮肤，消除斑块，防止皮肤老化，是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。丝瓜藤和茎的液汁既有保持皮肤弹性的特殊功能。能美容去皱，因此丝瓜有“美人水”之称。

2、健脑

有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康，而且丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用。

3、活血通络

有止咳化痰、凉血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃对调理月经有帮助。

4、解毒消肿

丝瓜藤味苦性凉，有通筋活络，祛咳镇痰的作用。丝瓜络味甘性平，有清热解毒，利尿消肿的作用。

5、抗病毒、抗过敏

丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用，在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用。

三、丝瓜的做法

1、清炒丝瓜

材料：丝瓜二根，大蒜四头，花生油，盐少许

做法：

1、丝瓜去皮，洗净，从中间一分为二切片备用;

2、锅内油烧热，下蒜茸煸出香味，倒入丝瓜，加入盐一起翻炒;

3、炒至丝瓜心完全变白即可出锅。

2、丝瓜烩虾仁

材料：鲜虾150克，长丝瓜280克，红椒2个，蒜1-2个，盐，味精，水淀粉

做法：

1、把鲜剥壳去除腰线取出虾仁，用生粉、盐、米酒腌10分钟，丝瓜切滚刀块，红椒、蒜切碎。

2、温锅放油，七成热下虾仁爆熟(虾仁一变白就关火，虾肉会保持柔嫩)。

3、把虾仁先起锅，留底油，入椒蒜继续煸香。

4、放丝瓜翻炒2分钟，途中加一点热水使丝瓜保持水润至熟，加盐后再倒入虾仁，放味精，淋上水淀粉勾芡即可。